在河南省平顶山市叶县，一种名为构树的乡土树种，如今正从田间山野走向规模化养殖场，成为当地发展节粮型畜牧业、促进农民增收的“新法宝”。通过构建“林—饲—畜—肥”的循环链条，叶县探索出了一条“化树为粮”的绿色发展之路。
构树变饲料，牛羊吃上“营养餐”
每天早上，叶县辛店镇的一些养殖户就会到田间收割构树。这种曾经不起眼的树木，如今已是当地牛羊的优质饲料来源。杂交构树具有生长快、耐刈割、蛋白含量高等特性，其叶片和嫩枝经过科学加工后，可替代部分精饲料，有效降低养殖成本。
在叶县牧原农牧有限公司的养殖基地里，技术员告诉记者：“杂交构树蛋白质含量可达20%以上，氨基酸组成均衡，牛羊非常爱吃。我们通过青贮、发酵等技术处理后喂牛，牛的日增重不但没有下降，反而肉质更好了。”
据测算，种植一亩构树，年产鲜枝叶可达5至8吨，能喂养2至3头牛或10只以上羊，每亩土地的经济效益比种植普通粮食作物高出不少。
树在地下长，粮在树上收
“‘化树为粮’不是抢粮，而是增粮、节粮。”叶县农业农村局相关负责人解释，构树种植不占用基本农田，主要利用荒山荒坡、沟旁路旁等，既不与粮争地，又额外增加了饲料供给。
近年，该县结合国土绿化行动，推广“构树+养殖”模式，鼓励农户利用看护房周边、滩涂地等种植构树。部分合作社还统一提供种苗、技术指导和收购服务，解决农户后顾之忧。构树一次种植、多年收获，一年可收割3—4茬，如同“绿色牧草工厂”。
种养加一体，完善经营体系
推进构树产业发展，关键在于完善经营机制。叶县着力改变过去简单卖原料的模式，向“营养标准化、产销一体化”发力：
第一是合作社联结农户。建设现代化育苗基地，完善灌排与主干道条件，推广农户分包管理、定价回收，帮助更多农户融入产业链。
第二是加工配送进户。企业与加工合作社建起“林—浆—料”自动化生产线，将发酵打包饲料配送至养牛户，田间路网直通生产道，物流“微循环”更顺畅。
第三是多元化体验创收。引入社会资本发展林间生态体验、草食畜观赏，许多生产便道建成产业风景线变“打卡”路线，带动养殖户周边研学观光，树、草、畜构成吸引点。
叶县还探索出“构树+光伏”“林—饲—畜—处理清洁生产闭合发展+”循环等特色产业路径，不断提高构树相关的土地综合生产能力与加工经营档次。
一棵树的力量与前景
截至目前，叶县已在多个乡镇发展构树种植近万亩。直接参与构树种植、加工、养殖的经营和务工群体持续扩充，带动大量群众年均增收及解决就业岗位，多数从业接续人员在适宜技能和安排岗位上受益稳定，有效推动村集体经济不断发展壮大。
种优树喂出好牛羊。“树干可用于香菇培育及生物质能源原料方向，枝向下发挥不愁市场的空间广。”从事构树经营的当地大户说，育苗收储链条打通后，“种粮不如卖树草，种草胜过种粮。”
构树绿了山坡，牛羊肥了村庄，村民鼓了钱包。随着“化树为粮技术推动、林牧循环标准+畜牧产业化联合推进步伐等生产要素更有体系地发展，当地示范价值更大释放动能。”中国农业大学有关专家认为，叶县的实践缓解了“人畜争粮、人技能变”达产业经济格局合理新加相关调适塑造场景形成，现代木本饲料上种植布局大，打通树叶落到‘由粮到肉'的多级保障链条新生长空间。
文 /农业农村领域调研 及 植物生理生态产业课题组
